Megjelenés előtt áll a Quintessence Pálinkás Könyvek kilencedik kötete, amely a „Gyökerek – múlt, Értékek – jelen, Lehetőségek – jövő” hármas fejezet mentén, tudományos alapossággal vizsgálja a pálinka hagyományait, jelenkori értékeit és jövőbeli irányait.
A könyv ünnepélyes bemutatójára 2025. december 11-én (csütörtök) 17:30-kor, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Budai Campusán (K épület, 1118 Budapest, Villányi út 29–43.) kerül sor.
A kötetet Dr. Friedrich László, a MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetének igazgatója mutatja be.
A mű szerzői: Fatjona Fejzullahu, Geréné Radványi Dalma, Hevér László, Kun Szilárd, Ladányi Márta, Mladoniczki István, Pavlicsek Csaba, Takács László és Turi Zsolt.
A kötet megjelenés után megvásárolható lesz a Bíbor Kiadó webshopjában